CafePaletteブログ｜淡路島玉ねぎ・健康・レシピ・食の情報

淡路島産玉ねぎと北海道産コーンのおいしさを詰め込んだ、CafePaletteの「食べる玉ねぎコーンドレッシング」。コーンのやさしい甘みで、サラダや温野菜をもっとおいしく。野菜が苦手なお子さまにもおすすめしたい、食べるドレッシングの魅力やアレンジ方法をご紹介します。続きを読む...

CafePaletteの「食べる玉ねぎドレッシング」4種類を比較。淡路島玉ねぎ、箕面実生ゆず、函館がごめ昆布、奈良唐辛子、それぞれの特徴や違い、おすすめの食べ方をご紹介します。サラダはもちろん、魚料理や冷しゃぶ、豆腐、温野菜などにもおすすめです。続きを読む...

「淡路島の玉ねぎは甘い」と言われるのはなぜ？気候や土だけではなく、玉ねぎのおいしさを左右する「育て方」にも理由があります。淡路島で実際に玉ねぎを栽培する農家だからこそ伝えられる、甘さの秘密や栽培へのこだわり、新玉ねぎと通常の玉ねぎの違いをご紹介します。続きを読む...