新米 白米 米 【ヒノヒカリ 2キロ】 送料無料 無農薬米 岳さんのお米

無農薬の田んぼは、朝が早い。日の傾きで水位が変わるから、まずは見回り。風が強ければ苗が倒れないか、雨が続けば根が苦しくないか。除草剤は使わないので、草は手で、あるいは小さな除草機で丁寧に抑えます。目には見えない土の声を聴くように、稲の色・葉先・根の伸びを確かめ、必要なだけの栄養を返す。獣害対策の柵も自分たちの手で。派手さはないけれど、毎日の小さな選択の積み重ねが、澄んだ香りとやさしい甘みをつくります。手間は味になる——それが私たちの無農薬米です。